美肌ブレンド ミューズリーリッチナッツ&フルーツ
疲れ気味でお肌が荒れがち、毎日の食事に肌に優しいものを取り入れたい、というあなたのための素材を集めておいしいミューズリーを作りました。
メイン素材は大麦フレークとオートミールをハーフ&ハーフにしました。低GI食品として話題のオートミールに含まれている水溶性食物繊維の大部分はβグルカンで、コレステロール低下作用が報告されている成分です。どちらも砂糖不使用の無糖タイプなので、ミルクでもヨーグルトでもおいしくいただけます。サブ素材は九州の契約農家で栽培されたはと麦のパフです。江戸時代に中国から薬用としてもたらされたはと麦は、現代でも化粧水の原料として広く利用されているほど。ふわっとさっくり、軽い食感で、噛むと優しい風味が口の中に広がります。
アクセントのトッピングは、ナッツの中からかぼちゃの種とウォールナッツ(くるみ)、フルーツの中からドライクランベリーと干しいちじくを選びました。中でも注目はダイスカットされた干しいちじく。食物繊維をはじめ、カリウムや鉄、フィシンといった身体に良い栄養素をたくさん含んでいます。穀物とナッツ、フルーツの素材の味を贅沢に味わうことのできるこのブレンドを、一度試してみてはいかがでしょうか?
~素材について~
≪大麦フレーク(無糖)≫
九州産大麦を薄く加工し素焼きしました。大麦本来の味わいが楽しめます。牛乳などに浸すとすぐに柔らかくなるためお子様にも食べやすいのが特徴です。
≪オートミール(無糖)≫
オーストラリア産オーツ麦をフレークにしました。大麦と比べ少し苦味があるのが特徴です。
≪九州産はと麦パフ≫
ふわっとした軽い食感で、噛むと、はと麦のやさしい風味と味わいを感じられます。
≪かぼちゃの種≫
淡黄色~淡緑色のカラフルな色合いのカボチャの種です。旨味とほどよい油分があり、食べた後にほのかな甘みが残るのが特徴です。
≪有機ウォールナッツ(くるみ)≫
粒が大きくて甘みが多く、渋みが少ない品種を使用したアメリカ産有機クルミです。噛むたびにジューシーな味わいが広がります。
≪有機ドライクランベリー≫
酸味と甘みのバランスが良く鮮やかな色合いのアメリカ産有機クランベリーです。濃い赤色と甘酸っぱい風味が特徴で、有機砂糖と有機ひまわり油を使用しています。
≪有機干しいちじく≫
ホールでも使える最高品質の大粒・肉厚なトルコ産有機干しいちじくをダイス状にカットしました。濃厚な味わいが特徴です。