オートミールの簡単アレンジレシピや美味しい食べ方について
オートミールは栄養価が高く、身体に良いとされる食材です。しかし、淡白な味わいや食感から、食べ方に悩む方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、オートミールを使った美味しくて簡単なレシピをご紹介。朝食やスナックタイムにぴったりなアレンジレシピから、ランチやディナーにも使えるレシピまで幅広くご紹介します。
オートミールの簡単アレンジレシピ・食べ方
グラタン
材料
ホワイトソース
- 牛乳：250cc
- 日清シスコおいしいオートミール：50g
- コンソメ顆粒：小さじ2
- バター：10g
その他材料
- チーズ：適量
- 粉チーズ：適量
- お好みの野菜
レシピ
- 水大さじ4とゼラチン粉末10gを合わせ、5分置いてふやかす。
- ヨーグルト（無糖）400g、牛乳150ml、グラニュー糖80g、レモン果汁大さじ2を混ぜ合わせる。
- ふやかしたゼラチン粉末を電子レンジ（500w）で30秒加熱し、1へ加えて混ぜ合わせる。
- グラスに2を注ぎ、1時間以上冷やして固まったら、上にグラノーラをかけて完成！
フレンチトースト
材料
■生地
- 日清シスコおいしいオートミール：30g
- 水：100ml
- てんさい糖：10g
- 卵：1個
- ベーキングパウダー：2g
■卵液
- 牛乳：100ml
- 卵：1個
- てんさい糖：10g
- 無塩バター：5g
レシピ
生地
- 耐熱タッパーの中に水とオートミールを入れ、軽く混ぜ合わせたものを電子レンジ600Wで1分加熱
- てんさい糖、卵、BPを入れてよく混ぜ合わせる
- 電子レンジ600Wで3分加熱後、しばらく放置して粗熱をとる
卵液
- 卵、牛乳、てんさい糖を混ぜ合わせた卵液に生地を入れ、冷蔵庫で2，3時間冷やす（この際に四隅を切り落とすか、半分に切ってから、生地を卵液にひたすとしみこみやすい）
- バターをフライパンに引いて焼き上げて完成
リゾット
材料
- オートミール：30g
- マッシュルーム：30g
- ベーコン：30g
- バター：10g
- 調整豆乳：80ml（牛乳でも可）
- 水：100ml
- 粉チーズ：大さじ2
- コンソメ顆粒：小さじ1
- 塩：適量
- ブラックペッパー：適量
レシピ
- マッシュルーム、ベーコンをスライスしておく。
- 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、マッシュルームとベーコンを炒める。
- 具材に火が通ったら、調整豆乳と水を加えて、沸騰直前まで中火で温める。
- 3にオートミール、粉チーズ、コンソメ顆粒、塩、ブラックペッパーを入れて、とろみがつくまで弱火で煮込む。
- 器に盛りつけて、ブラックペッパーを振ったら、出来上がり。
和風お茶漬け/お粥
材料
- オートミール：30g
- 水：200ml
- 顆粒和風だし：小さじ1
- 鮭フレーク：大さじ2（トッピング）
- 小ねぎ：適量（トッピング）
- すりおろししょうが：小さじ1/2（トッピング）
- しょうゆ：小さじ1/2（トッピング）
レシピ
- 大きめの耐熱ボウルに、オートミール、水、顆粒和風だしを入れて軽く混ぜる。
- ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 器に盛り、トッピングをのせて出来上がり。
- 加熱時間を変えれば、お粥にすることもできます。
まとめ
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