こだわり素材ブレンド グラノーラ＆ミューズリーリッチフルーツ
自分が食べるものも、家族が食べるものもこだわりたいという方のために、スタッフおすすめのこだわり素材でグラノーラを作りました。
てんさい糖と黒糖で味付けしたちょっぴり甘いグラノーラと、素材をそのまま活かした大麦フレークのハーフ＆ハーフなので、甘さが心配…という方にもピッタリのグラノーラです。
サブ素材で使用しているはとむぎパフはスタッフがはとむぎの成長を見守り、収穫も立ち会ったりしています。収穫されたぷくっと丸い粒のハトムギをポップコーンのように膨化させることで、軽い食感に仕上げました。九州産の玄米パフは阿蘇産のものを使用。ごろっと大きなドライフルーツも、もちろんそれぞれこだわりの有機素材です。
ホワイトマルベリーといちじくのドライフルーツ、それからココナッツファインをトッピング。日本ではあまり聞きなれないマルベリーは、西洋桑の実のことです。中でもホワイトマルベリーはキャラメルのような味わいと高い栄養価が特徴。いちじくも言わずと知れた栄養価の高いフルーツですが、マルベリーも負けず劣らずのすごいフルーツなんです。
他では味わえないマルベリー入りのグラノーラをぜひご賞味ください。
～素材について～
≪大麦グラノーラ(プレーン)≫
九州産大麦を黒糖やてんさい糖、こめ油を使用して味付けしました。甘すぎず飽きのこない味に仕上げています。
≪大麦フレーク(無糖)≫
九州産大麦を薄く加工し素焼きしました。大麦本来の味わいが楽しめます。牛乳などに浸すとすぐに柔らかくなるためお子様にも食べやすいのが特徴です。
≪九州産無農薬玄米パフ≫
玄米の香ばしい風味とサクサクの食感が特徴です。
≪九州産はと麦パフ≫
ふわっとした軽い食感で、噛むと、はと麦のやさしい風味と味わいを感じられます。
≪有機ホワイトマルベリー≫
日本名で桑の実。桑の葉はお茶で有名ですが、果実もおいしく、海外では人気の素材です。キャラメルのような濃厚の甘みとぷちぷちとした独特の食感が特徴です。
≪有機グラニードライアップル≫
柔らかな食感とさわやかな酸味が特徴のグラにースミス種を使用したトルコ産ドライアップルです。食べやすい大きさにカットしています。
≪有機ココナッツファイン≫
スリランカ産有機ココナッツを細かくしました。ココナッツ特有の甘み、上品な香り、独特の歯ごたえと程よい油分が特徴です。
