腸活ブレンド グラノーラ＆ミューズリーリッチフルーツ
グラノーラのトッピングといえばフルーツ！という方のために、九州産大麦と、３種類のフルーツを選んでグラノーラを作りました。腸内細菌を顕微鏡で覗くと、まるでお花畑のように見えることから、細菌の状態を腸内フローラ、と呼ぶことがあります。その中でも人体に有益な働きをしてくれる善玉菌は、大麦が豊富に含む水溶性食物繊維をエネルギー源としています。体のために働いてくれる菌のためにも、水溶性食物繊維をたくさん摂って腸活に活かしてみませんか？
メイン素材は黒糖やてんさい糖を使用したほんのり甘い味付けの大麦グラノーラと、味付けをしていない大麦のミューズリーを半分ずつ使用しました。ミューズリーはスイス発祥のシリアル食品のこと。日本ではまだ馴染みのないことばですが、使用される原材料はほとんどグラノーラと同じものですから、腸活への効果もグラノーラと同様高いものが見込めます。味付けをしていない分、トッピングにした素材の味をより味わうことができるのが魅力です。
トロピカルな味わいのココナッツは、粗びきのものを選ぶことでシャリシャリとした食感に。輪切りのドライバナナはビタミン、ミネラル、食物繊維をバランスよく含んでおり、種無しぶどうの品種であるサルタナを干したサルタナレーズンは、鉄分を多く含みます。グラノーラとミューズリー、フルーツの良さをそれぞれ活かしたブレンドです。
～素材について～
≪大麦フレーク(無糖)≫
九州産大麦を薄く加工し素焼きしました。大麦本来の味わいが楽しめます。牛乳などに浸すとすぐに柔らかくなるためお子様にも食べやすいのが特徴です。
≪大麦フレーク(無糖)≫
九州産大麦を薄く加工し素焼きしました。大麦本来の味わいが楽しめます。牛乳などに浸すとすぐに柔らかくなるためお子様にも食べやすいのが特徴です。
≪バーリーマックスフレーク≫
食物繊維が豊富なバーリ―マックスをフレーク状にしました。パリっとした食感で、素材のほのかな甘みを感じられます。
≪九州産無農薬玄米パフ≫
玄米の香ばしい風味とサクサクの食感が特徴です。
≪有機ココナッツファイン≫
スリランカ産有機ココナッツを細かくしました。ココナッツ特有の甘み、上品な香り、独特の歯ごたえと程よい油分が特徴です。
≪有機ドライバナナ≫
完熟したスリランカ産有機バナナを5mm幅の輪切りにし、低温温風で乾燥させました。しっとりとした食感、味は濃厚で舌触りも滑らかです。
≪有機サルタナレーズン≫
甘みが強く、種無しで皮の薄いトンプソンシードレス種を天日乾燥しました。完熟後に収穫することで糖度が高く果肉が柔らかいことが特徴です。
